Sò điệp nhật đông lạnh nguyên con Size 6-8 con/kg

Sò điệp Nhật đông lạnh nguyên con Size 6-8 con/kg là loại sò điệp có kích thước lớn, được đông lạnh để bảo quản độ tươi ngon. Việc đông lạnh sò điệp giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng của sản phẩm trong thời gian dài.

Một số thông tin và cách chế biến sò điệp Nhật đông lạnh:

1. Thành phần dinh dưỡng:
   • Giàu protein
   • Chứa nhiều khoáng chất như kẽm, magie và selen
   • Ít chất béo và calo
2. Cách rã đông:
   • Để sò điệp trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
   • Hoặc ngâm sò điệp trong nước lạnh khoảng 30-60 phút. Tránh rã đông bằng nước nóng hoặc lò vi sóng để không làm ảnh hưởng đến chất lượng.
3. Cách chế biến:
   • Sashimi/Sushi: Sau khi rã đông, rửa sạch và cắt lát mỏng để làm sashimi hoặc sushi.
   • Nướng: Ướp sò điệp với muối, tiêu, và bơ, sau đó nướng trên bếp hoặc lò nướng.
   • Xào: Xào nhanh với tỏi, hành và các loại rau củ.
   • Nấu súp: Sò điệp cũng rất ngon khi nấu súp hoặc canh.
4. Lưu ý khi sử dụng:
   • Nên chế biến ngay sau khi rã đông để đảm bảo độ tươi ngon.
   • Tránh tái đông sò điệp đã rã đông vì sẽ làm giảm chất lượng.